Menú Tardor – Hivern

"Ajoblanco” d’Ametlles, Poma i Olives

Crema de Carbassa amb Cansalada

Crema Vichissoise amb Poma d’Ullà i Picada de Pernil d’Ànec

Amanida Verda: Enciams, Ceba Tendra, Api, Carbassó, Olives Arbequines, Alvocat i Vinagreta de Julivert

Carpaccio de Carbassó: Carbassó, Tomàquets Secs, Formatge de Maó i Vinagreta d’Ametlles i Pinyons

Croquetes del Rostit amb Maionesa de Safrà (6 unitats)

Bunyols de Bacallà amb Salsa Romesco (8 unitats)

Coca de Roast Beef amb Poma d’Ullà, Ceba Confitada, Encortits i Salsa Tàrtara

Coca de Recapte amb Ceba, Albergínia, Pebrot Vermell i Tomàquets Escalivat amb Anxoves

Cebiche de Pop amb Ceba Morada, Alvocat, Espinacs, Menta, Bitxo Fresc, Coriandre, Suc de Llima i Limona i Gingebre i Torradetes

Saltejat de Salsitxes amb Bolets i Cansalada

Pollastre amb Escamerlans

Mar i Muntanya de Terrina de Peu de Porc amb Calamars i Parmentier de Patates

Suquet de Lluç amb Patates i Musclos

Bacallà amb Cloïsses, Ceba Confitada, Bolets de Temporada i Botifarra Negra

Fricandó de Seità amb Bolets i Cremós de Moniato

Mousse de Llimona amb Menta

Crema Catalana amb Fruits Vermells

Recuit de Jafre amb Confitura de Figues i Pols de Nous

Copa de Xocolata amb Mousse de Taronja Amarga

Cal realitzar la comanda amb un mínim de 48h d’antelació

(Transport inclós dins un radi de 15km des del nostre obrador)

I si prefereixes no fer el menú, escull els plats i les quantitats que desitgis i t’ho portem!

També pots consultar el nostre Menú Primavera - Estiu  i la Nostra Carta!