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Choisissez votre menu: 6 plats au choix et 1 dessert.

ENTRÉES

Salades de grenade, châtaignes, moniato et vinaigrette à la moutarde.

Terrine de pieds et tête de porc avec asperges, champignons et sauce romesco.

Salade Xató.

Feuilleté d´œufs brouillés aux champignons de saison.

Tartine de sobrassada, miel, et œuf sur le plat.

Artichauts farcis de rillettes de canard.

PLATS DE RESISTANCE

Rouleaux farcis de baudroie et sauces d’ails roussis.

Tartare de thon d’automne.

Rouleaux farcis de baudroie et sauces d’ails roussis.

Poulet aux langoustines.

Boulettes avec sèche.

Filet de veau confit accompagné de purée de pomme de terre et poireaux marinés.

Œufs farcis de petits légumes verts et tofu fumé.

Cuisse de canard avec navets et poires.

DESSERTS

Pain de pessic aux pommes et à la crème.

Petits gâteaux au citron et meringue.

Truffes au chocolat.

Crumble de potiron, châtaigne, biscuit, gelée de café et gelée de vanille.

Fromages tranchés.

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freecando@outlook.es+34 605.600.443

© 2015 Freecandó. Marc Llobera

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