Llauneta de Vermut amb Berberetxos, Olives, Musclos, Cors de Carxofes i Piparra
Bloody Mary amb Oliva, Stick d’Api, Tàpera i Seitó
Enfilall de Mozzarella, Tomàquets Xerries i Pesto d’Alfàbrega
Trio d’Hummus de Cigró, Remolatxa i Alvocat amb Crudités de Verdures
Guacamole amb Stick de Musclos en Escabetx
Ensaladilla Russa amb Ventresca de Tonyina
Matrimoni d’Anxova i Boqueró amb Coca de Pa amb Tomàquet
Canapè d’Hummus amb Tomàquet Sec i Anxova
Canapè de Truita de Patates amb Ceba Confitada i Pebrot Verd
Canapè o Torradeta de Salmó amb Rúcula i Formatge Fresc
Canapè de Sobrassada amb Mel i Ou
Cullereta de Mini Caneló de Carn Rostida amb Beixamel Trufada o Caneló de Verdures Variades
Cullereta de Pop amb Parmentier de Patata i Cansalada
Cullereta de Cansalada Rostida amb Gamba, Parmentier de Patata i Reducció de Vi Rançi
Entrepanet de Panxeta Ibèrica amb Salsa Tàrtara
Sopa de Meló amb Ratafia i Menta
Sopa de Tomàquet i Cireres amb Pa d’Espècies i Gelat d’Alfàbrega
Gaspatxo de Síndria amb Maduixes i Pinyons
Amanideta Verda amb Variat d’Enciams, Ceba Tendra, Api, Alvocat, Carbassó, Olives i Vinagreta de Julivert
Amanida de Tomàquets Variats, Ceba Morada, Préssec, Recuit de Jafre i Vinagreta de Menta i Curry al costat
Caneló de Carbassó farçit de Verdures de Temporada i Marisc.
Empedrat de Mongetes del Ganxet amb Bacallà, Fulles de Menta i Julivert, Tomàquet, Ceba Tendra, Pebrot Vermell, All i Oliva Negra
Barrejat d’Olives, Seitons, Anxoves, Musclos en Escabetx, Tonyina i Escopinyes amb Pa amb Tomàquet
Anxoves de l’Escala amb Coca de Pa amb Tomàquet
Sardines Marinades amb Llimona, amb Tomàquets Secs i Torradetes de Pa
Verat en Escabetx amb Coca de Pa amb Tomàquet
Torrada de Roast Beef amb Rúcula, Poma Saltejada, Ceba Confitada, Encortits i Salsa Tàrtara
Les nostres Braves amb Salsa de Tomàquet i All i Oli
Croquetes del Rostit amb Maionesa de Safrà
Bunyols de Bacallà amb Salsa Romesco
Calamars a l’Andalusa amb Salsa Romesco
Cargols amb Tomàquet i All i Oli
Carpaccio d’Escamarlans amb Bolets de Temporada, Maduixes i Pinyons Torrats
Cebiche de Salmó o Corball amb Ceba Morada, Alvocat, Espinacs, Menta, Bitxo Fresc, Coriandre, Suc de Llima i Limona i Gingebre i Torradetes
Tartar de Tonyina o Salmó amb Tomàquet, Ceba, Oliva Negra, Herbes Fresques, Gingebre, Vinagreta de Llima i Llimona amb Torradetes de Pa
Steak Tartar de Vedella i Gelée de Gintònic amb Torradetes o Patates Rosses
Musclos al Vapor amb Vermut i Romaní
Escopinyes al Vapor amb Vermut i Romaní
Cloïsses Gallegues al Vapor amb Vermut i Romaní
Gambes Vermella de Palamós a la Planxa
Vieires a la Planxa amb Cansalada
Ostres: Mediterrànies, Marennes, Bretanya, Irlandeses, Gillardeau, Bolon 00, Belon 000
Llagosta amb Patates Rosses i Ous Ferrats
Grazing Table de Pernil del País o Ibèric, Botifarra Blanca, Llonganissa, Fuet i Catalana amb Pa amb Tomàquet
Grazing Table de Varietat de Formatges amb Confitures, Fruita Fresca, Fruita Seca, Grissinis i Panets de Pa
Embotits i Formatges Vegans amb Pa amb Tomàquet
Bacallà al Forn amb Micro Samfaina
Rap amb Salsa d’Ametlles i Avellanes, Tomàquet Semi-Sec, Oliva Negra i Alfàbrega
Pollastre de Pagès amb Salsa i Gambes de Palamòs
Estofat de Seità amb Pèsols, Favetes, Patates i Bolets
Sopa de Mandarina amb Magrana i Alfàbrega (Temporada)
Copa de Cremós de Recuit, Confitura de Figues i Crumble de Nous
Vaset de Formatge amb Confitura de Gerds i Crumble de Vainilla
Pinya amb Escuma de Coco i Salsa de Moscatell
Copa amb Sopa de Xocolata Blanca, Gelatina de Cafè i Carquinyoli
Trufes i/o Roques de Xocolata
Pastís de Pastanaga amb Crema de Formatge Fresc
Pastís de Xocolata amb Nous
Pastís de Formatge amb Fruits Vermells
Varitat de Mini Pastissets de Xocolata amb Nous, de Formatge i de Pastanaga
Grazing Table de Fruita Fresca de Temporada
Varietat de Formatges amb Confitures, Fruita Fresca, Fruita Seca, Grissinis i Panets de pa
Pastís de Crema, Trufa i Cobertura de Xocolata
Pastís de Crema, Iema d’Ou i Fruita de Temporada
Pastís de Crema, Nata i Maduixes
Pastís Sacher
Pastís Massini
Pastís Red-Velvet
Mousse de Llimona amb Fruita Natural
Mousse de Maduixa i Maracuià
Mousse de Xocolata amb Cruixent de Xocolata Negra
Mousse de Xocolata, Crema Catalana i Caramel
Pastís Semi-Fred de Tres Xocolates
Pastís Semi-Fred de Iogurt amb Gerds
Pastís Semi –Fred de Fruits Vermells
Pastís Semi-Fred de Tiramisú
Pa de Pessic amb Nata i Trufa
Pa de Pessic de Crema, Iema i Fruita Natural
Tots els plats del Menú Primavera - Estiu també formen part de la nostra carta